位于中泰乡双联村孟坞104号。民国初年的建筑。坐北朝南，一进走马楼格局。通面宽21.5米，通进深20.86米。正房五开间二陪弄。明间抬梁式梁架，梁柱用材考究，雕梁画栋。其中月梁上运用阴刻、浅浮雕、半圆雕的手法，雕刻有花草、人物故事等纹饰，十分精美。正房、东西厢房、门楼互通，形成走马楼。胡华泉祖宅格局规整，用材考究，雕工精细，装饰精美，保存较完好。为目前所发现的中泰乡最好的一处古建筑，具有极高的历史研究价值和保护价值。